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材料：
林鳳營全脂鮮乳 600ml
黑芝麻醬適量
白砂糖 50 克
吉利丁片 3 片
做法：
1. 吉利丁泡水軟化備用。
2. 鮮奶隔水加熱，混入黑芝麻醬，將黑芝麻醬調勻。
3. 加入砂糖與吉利丁片，加熱到兩者融化調勻。
4. 將調好的黑芝麻牛奶液倒入布丁杯，常溫放涼後放入冰箱冰鎮凝固即可食用。
注意事項：
1. 原則上 1 片吉利丁搭配 200ml 的液態材料，奶酪硬度可依照個人喜愛程度調整吉利丁用量。
2. 牛奶建議不要加熱到滾，維持可以將糖與吉利丁融化的程度即可。
3. 吉利丁需要先泡冰水軟化(冷水亦可)，但不宜泡太久，吸入太多水分。
4. 吉利丁為動物膠，素食者請注意。:-)
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